La nostra qualità certificata...

Olio colle

  La valorizzazione organolettica di un prodotto alimentare e un'accurata analisi chimica sono da sempre gli strumenti più efficaci per garantirne la costanza qualitativa.


  Tutto questo è racchiuso nella confezione "Lusso" ed "Eclisse" da 1 litro,interamente prodotta a mano: a partire dall'olio e dall'imbottigliamento, fino alla presentazione finale. E' dotata di un elegante incartamento per evitare i raggi solari u.v. che ne danneggerebbero irrimediabilmente le caratteristiche ed anche di un completo Certificato di Analisi dove è riportato 'esame spettrofotometrico, l'analisi della frazione sterolica, la determinazione dei perossidi e il grado di acidità.

  Caratteristica fondamentale dell'Olio Colle è la bassissima acidità che non supera mai lo 0,3% ed il suo gusto naturale. Grazie alla sua alta digeribilità, l'Olio Colle è particolarmente
indicato nella dieta mediterranea o nei condimenti di pietanze molto elaborate e raffinate.


 

Che cos’è l’olio di oliva? (vedi dettaglio)

Certificato di analisi